大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓酱护肤教程 的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草莓酱护肤教程 的解答,让我们一起看看吧。
怎样做草莓酱?
1、首先,我们准备好500g的草莓洗净沥干。
2、接着将草莓切片。
3、切片后放上250克糖。
4、放好之后,再铺上250g的糖。
5、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
6、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。 如何判断果酱熬制好了:熬至浓稠状,用勺子舀一点滴入冷水中,如果会凝固下沉,就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了,就要再熬一会。
7、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。。
小贴士
柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌,所以一定不要省略。 装草莓酱的瓶子一定要高温消毒,并且无水无油。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下,都可以。 冷藏不开盖的话,可以保存3个月。 开盖后要用无水无油的勺子取用,尽快食用完。
草莓酱熬到什么程度就好了?
有明显粘稠即可。
草莓在制作草莓酱时,需要注意,不宜时间过长也不宜过短,时间过短,草莓酱不够粘稠,还有明显的颗粒物,而时间过长不仅会流失大量的营养成分,还会出现糊底的情况,因此在熬草莓酱时,等酱汁有些许粘稠,即可转为小火,不停搅拌至完全粘稠即可,大约需要15-25分钟。
也可将煮好的草莓酱,用刮刀沾取适量草莓酱,并用手指向上划下来,如果痕迹不消失,就证明煮好了。
草莓酱的做法家庭自制做法?
选用新鲜的草莓800克,细砂糖165克,草莓先洗干净,去掉草莓蒂,把草莓切成小块,然后放到容器中,加入白砂糖包上,保鲜膜放在自家冰箱冷藏三个小时以上,冷藏以后的草莓会渗出水分,将草莓和渗出的水分一起倒入锅中,大火煮开,再转小火翻炒,变成浓稠以后关火即可
用料:
草莓 500克
冰糖\白砂糖 200克
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
首先将草莓用流水清洗干净,然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。
浸泡完成之后将草莓去蒂切丁,放在一个无油无水的干净不粘锅中,放入白糖;
接着戴上一次性手套,将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏,让其充分融合,同时缩短熬煮时间;
将草莓静置40分钟左右后再开火煮,煮的过程中需要将浮沫撇去,熬煮15分钟之后加入柠檬汁,转小火,一边搅拌一边熬煮,
到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。
熬出来的草莓酱颜色真心好看,而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~
草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置,冷却后直接放入冰箱保存,一般在冰箱可以冷藏保存一个月,当然,还是建议大家尽快食用,毕竟没有添加防腐剂。
在家如何自制一款养颜美白的草莓酱?
草莓的季节到啦!这个时节草莓开始大量上市,现在能够买得到的草莓,个大颜色鲜艳,但是它们的味道真的没有草莓味!不是太酸,就是一点味道都没有,一个不小心买多了,吃又吃不下,扔了也浪费,这个时候,将多余的草莓熬成草莓酱,又好吃又健康,还解决了浪费的问题,简直完美!而且自制草莓酱的方法也非常的简单。
自制草莓酱
材料
草莓350g、白砂糖100g、柠檬半个
步骤
将新鲜草莓洗干净,去蒂擦干,然后切成块状。(想要将草莓洗得更干净点,可以先用盐水将草莓浸泡20分钟之后再清洗。)
将切好草莓加入砂糖轻轻拌匀,然后冷藏3小时。
将草莓和糖的混合物放入砂锅,不加水,小火熬煮半小时。熬煮过程中要撇去白色的浮沫。
6.加热搅拌至果酱呈粘稠状即可。
7.将玻璃瓶放沸水里煮5分钟,消毒,控干水分,趁热将草莓酱倒入消毒过的瓶子。8.盖上盖子,密封好,放冰箱冷藏保存,最好在2—3周内吃完。小贴士
1、保存草莓酱的瓶子一定要严格消毒,控干水分,这样才可以保证草莓酱不易变质。2、加入新鲜柠檬汁,有助于果胶的析出,柠檬汁可以调味,还可以抗氧化,延长保存期的作用。
3、草莓切制可根据自己爱好,切成大块可以有果粒口感,切成小粒后果酱的口感更绵密。
4、熬煮草莓酱一定要用砂锅或铜锅,一方面加热均匀,另一方面草莓酱成品不会有“器”味。
5、熬煮的容器和存放的容器一定不要有水有油,否则会影响果酱品质。
到此,以上就是小编对于草莓酱护肤教程 的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓酱护肤教程 的4点解答对大家有用。